Am Wochenende gibt es Hochprozentiges in der Altstadt. Das Köpenicker Whiskyfest lädt die Fans und Genießer der Whiskyvielfalt zu Kultur & irischer Musik ein. Die Besucher erwartet eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus regionalen Händlern, erfahrenen Experten und Vertretern renommierter Destillerien. Von klassischen Abfüllungen bis hin zu seltenen Raritäten gibt es viel zu entdecken, zu verkosten.
Was ist eigentlich Whisky oder Whiskey?
Es ist eine alkoholische Spirituose, die durch Destillation aus vergorener Getreidemaische gewonnen wird und für mindestens drei Jahre in Holzfässern reifen muss. Der Name leitet sich vom gälischen Begriff „uisge beatha“ (oder irisch „uisce beatha“) ab, was übersetzt „Wasser des Lebens“ bedeutet. Die wichtigsten Whiskysorten unterscheiden sich vor allem durch das verwendete Getreide und ihre Herkunft.
Single Malt: Stammt aus einer einzigen Brennerei und wird zu 100 % aus gemälzter Gerste in kupfernen Brennblasen destilliert. Er gilt unter Genießern als besonders charaktervoll.
Bourbon: Der Klassiker aus den USA. Er muss zu mindestens 51 % aus Mais bestehen und in neuen, von innen angekohlten Eichenfässern lagern. Geschmacklich ist er meist eher süßlich und von Vanillenoten geprägt.
Blended Whisky: Ein Verschnitt (Blend) aus verschiedenen Malt- und Grain-Whiskys. Diese Sorte macht den weltweit größten Teil des Marktes aus, da sie sehr harmonisch und gleichbleibend im Geschmack ist.
Rye: Wird überwiegend in den USA und Kanada hergestellt und basiert zu mindestens 51 % auf Roggen, was ihm eine deutlich würzigere und feurigere Note verleiht.
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