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Die traditionelle osteuropäische Küche ist aktuell sehr gefragt in Berlin. Besonders die Soljanka erfreut sich einer größeren Beliebtheit. Planen Sie ein Essen mit Gästen zu Hause? Eine gute Soljanka als Entrée könnte den Abend zu einem kulinarisichen Erlebnis machen. Die deftige Suppe mit säuerlich-scharfem Geschmack kommt ursprünglich aus der russisch-ukrainischen Küche.
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Von Michael Springer Das krisenhafte Jahr 2025 ist vergangen. Das Jahr des Pferdes 2026 hat begonnen! — Es steht symbolisch für kraftvolle, leidenschaftliche Energie, die Mut, Entschlossenheit und neue Chancen bringt, aber auch Schnelligkeit und die Notwendigkeit bewusster Entscheidungen erfordert. Es wird eine Zeit die Aktivität, Neuanfänge und das Umsetzen
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Das Jahr 2025 neigt sich dem Ende zu. Heute ist Heiligabend! — Herausgeber und Redaktion wünschen „Frohe Weihnachten!“ Philosophische Worte pausieren heute! — Es gäbe viel zu sagen, aber das Wichtigste wurde hier schon in dieser Zeitung seit 2017 aufgeschrieben! Ideen für die Zukunft werden gebraucht, Konzepte für die
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Die Evangelische Stadtkirche in Köpenick ruft zum Frieden auf. Sie lädt die Bewohnerinnen und Bewohner des Bezirks zum gemeinsamen Friedensruf ein. Das gemeinsame Singen findet jeden letzten Samstag im Monat, um 17 Uhr in Form einer kurzen musikalischen Andacht statt. Das Zusammentreffen ist offen für jede und jeden. Die Evangelische Stadtkirche
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Wir haben viele Vorurteile gegenüber Schweinen. Sind sie wirklich dumm, schmutzig oder lächerlich? - Der Tierarzt Dr. Karim Montasser räumt in seinem Youtube-Video mit unseren Vorurteilen über normale Hausschweine auf. Auf charmante Art und Weise zeigt er, wie sozial, neugierig und eigenständig Schweine in Wirklichkeit sind. Er begleitet Dagmar auf
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Queeres Leben ist Teil Berlins – und dennoch nimmt die Zahl verbaler und physischer Übergriffe zu. Im Schöneberger Regenbogenkiez geraten selbst Projekte wie Maneo ins Visier. Die Titelgeschichte zeigt eine Szene unter Druck, bedroht von rechter Hetze und wachsender Feindseligkeit. Ein Report über eine Community im Krisenmodus – und eine Erinnerung,
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Bereiten Sie die perfekte Soljanka zu! — Hier sehen Sie, wie eine echte Fisch-Soljanka zubereitet wird. Die Mecklenburger Kochbuben Jörg & Tim geben eine Schritt-für-Schritt-Anleitung auf ihrem Youtube-Kanal. Diesmal zeigen sie wie eine Original Fisch-Soljanka zubereitet wird — ein Stück ostdeutsche Tradition. Tim & Jörg sammeln insbesondere alte DDR-Rezepte und zeigen
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Der höchsten Berg des Bayerischen Waldes, der Große Arber, lädt die ganze Familie zu einem Besuch ein. Auch die Großeltern sind willkommen. Rollstuhlfahrer, Seh- und Höreinschränkungen sind kein Problem. Der Bayerische Wald erhielt erst vor kurzem die Auszeichnung zur „Tourismusregion Barrierefreiheit geprüft“. Der Große Arber ist mit seinen 1456 Metern Höhe
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In der Pfalz wurden am 14. August die ersten Trauben des Jahres mit 74 Grad Öchsle für die Bereitung des Federweißen gelesen. Nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) bewegt sich damit der diesjährige Lesestart wie auch der allgemeine Entwicklungsstand der Reben im Durchschnitt der letzten Jahre. Für den Federweißen werden in
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Mehr als jeder 80. Mensch in Deutschland - 1,3 Millionen - stehen unter rechtlicher Betreuung. Wenn man mit dem Leben nicht mehr alleine klar kommt, sei es aus gesundheitlichen Gründen, oder aufgrund eingeschränkter körperlicher oder geistiger Leistungsfähigkeit, dann stellt das Gericht ihnen einen rechtlichen Betreuer oder eine Betreuerin zur
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